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法國麵包牛肉沾醬食譜3-4人份(全素)
▼準備食材:
牛肉罐頭:1/2罐(80g)
馬鈴薯:大顆1顆
豆漿:1-3大匙罐
法國麵包:12片
黑胡椒:適量
日式美乃滋:1大匙(全素)、(蛋奶素) 任一
鹽巴:依個人口味斟酌(可加可不加)
▼作法:
1.將馬鈴薯蒸熟,趁熱搗碎。
(使用微波爐方法:將洗過的馬鈴薯用保鮮膜包起來,使用600W加熱5分鐘,然後去皮搗碎。)
2.加入牛肉罐頭拌均勻,加入豆漿(調整自己喜歡的軟度),再加入美乃滋,最後撒上黑胡椒粉。
搭配法國麵包食用。
▼完成品:
▼大豆肉素牛肉罐頭
料理研究家 坂東万有子監修
@sonomamaveg提供
素牛肉罐頭:https://www.sonomamaveg.com/products/karuna-soybean-meat-corned-beef