法國麵包牛肉沾醬食譜3-4人份(全素)

▼準備食材:

牛肉罐頭:1/2罐(80g)

馬鈴薯大顆1顆

豆漿1-3大匙罐

法國麵包12片

黑胡椒適量

日式美乃滋1大匙(全素)、(蛋奶素) 任一

鹽巴依個人口味斟酌(可加可不加)

 

 

▼作法:

1.將馬鈴薯蒸熟,趁熱搗碎。

(使用微波爐方法:將洗過的馬鈴薯用保鮮膜包起來,使用600W加熱5分鐘,然後去皮搗碎。)

2.加入牛肉罐頭拌均勻,加入豆漿(調整自己喜歡的軟度),再加入美乃滋,最後撒上黑胡椒粉。

搭配法國麵包食用。

 

 

▼完成品:

 

▼大豆肉素牛肉罐頭

 

料理研究家 坂東万有子監修

@sonomamaveg提供

素牛肉罐頭:https://www.sonomamaveg.com/products/karuna-soybean-meat-corned-beef